La raie sur le côté

Finalement, la raie est aussi bonne chrétienne que le Saint-Pierre. Et peut-être même plus que la Saint-Jacques qui a tendance un peu trop à se refermer sur elle-même...

Pour preuve, j'avais pratiqué un aller et retour sur des joues de raie, après avoir été l'entarteur de service

en les panant à l'anglaise à la japonaise avec de la chapelure panko. Croyez-moi si vous voulez, mais après ce mauvais traitement, elles m'ont tendu l'autre joue !

Joues de raie, tombée d'épinards du jardin