S.O.S. Grisbiche

Récolte au jardin : un poivron doux d’Espagne, une aubergine Rotonda Bianca Sfumata di Rosa, un paprika de Hongrie encore vert, des mini poi...

Ils sont arrivés d’Argentine, ces faux-filets. La bande des quatre Ils ont réveillés en moi le souvenir du restaurant El Palenque , r...

« Qui eut cru qu’un jour je me serais régalé d’un menu végétarien ! », écrivais-je…. Eh bien, ça continue ! Primo Je me suis pourléché ...

J’ouvre le sac sous vide contenant un travers de porc ibérique. À la découverte de l'Ibérique ! En voyant ce costillar iberico bi...

Après le déballage de deux andouillettes de Troyes achetées chez Monoprix, me revient à l'esprit l’article paru dans l’excellent blog ...

Je suis resté songeur devant la côte de bœuf Aberdeen Angus étendue sur mon plan de travail. Tout d’abord, il existait une différence étran...

Le souk dans ma cuisine, d’aucuns (et surtout d’aucune…) diront que cette situation n’a rien d’événementiel. Je conteste d’ailleurs ce terme...